青灰色調(diào)與周邊建筑融為一體，穩(wěn)重大氣的外觀頗具氣勢(shì)。初冬暖陽(yáng)穿過(guò)落地窗，照在潔凈的地面和嶄新的座椅上，照在用餐師生笑盈盈的臉上，也照在“家園食堂”四個(gè)嶄新的大字上，熠熠生輝。近日，北大家園食堂正式營(yíng)業(yè)，以嶄新面貌迎接師生的到來(lái)。

家園食堂位于北大燕園校區(qū)西南角，食堂建筑面積3.46萬(wàn)平方米。地上四層為就餐區(qū)，共有餐位約4200個(gè)，是集餐飲、聚會(huì)、研究、學(xué)習(xí)、交流、展示為一體的 現(xiàn)代化、智能化、多功能 的綜合型食堂。

座椅靠背特別設(shè)計(jì)了腰部的支撐，使就餐體驗(yàn)更加舒適。

每一層高吧臺(tái)區(qū)域座位下方貼心配備電源插座，隨時(shí)為您的設(shè)備續(xù)電。

配有多個(gè)LED屏幕、電視、投影，可和好友相伴觀看校內(nèi)要聞、體育賽事。

露臺(tái)上雅座四布，待天氣晴好時(shí)便可相約在此觀四季變換。

除了寬敞明亮的食堂環(huán)境，舒適貼心的裝潢設(shè)施，更有滿滿的高科技加持！

米飯自動(dòng)售賣機(jī)

只需放置好飯碗，輕輕推入托盤，藍(lán)牙燈閃亮，米飯就會(huì)按照預(yù)定的量倒入碗中，為您獻(xiàn)上熱騰騰的米飯。

機(jī)器人收銀員

食堂結(jié)算出口都配備了這樣的小機(jī)器人來(lái)代替人工。相較于其他食堂通過(guò)重量結(jié)算的機(jī)器人，家園食堂的機(jī)器人在眼力和智力上都是“機(jī)器人上人”。它會(huì)將你手中的菜品和機(jī)器中預(yù)先儲(chǔ)存的照片進(jìn)行比對(duì)，根據(jù)比對(duì)的信息計(jì)算價(jià)格。

師生只需把餐盤放在識(shí)別區(qū)內(nèi)，剩下的交給它就行啦！

飲品配送機(jī)器人

只需手機(jī)掃碼下單， 憨態(tài)可掬的送貨機(jī)器人 就會(huì)把飲料送達(dá)，并電話通知您取物。就近尋找機(jī)器人， 輸入驗(yàn)證碼取物，關(guān)閉機(jī)器人艙門即可。

自動(dòng)掃地/除塵機(jī)

這臺(tái)顏色鮮艷、看上去特別有范兒的機(jī)器，是家園食堂的自動(dòng)掃地/除塵機(jī)，可以高效完成地面清潔工作。就餐環(huán)境的清潔舒適，很大程度上要依靠它。

托盤回收傳送帶

新食堂的餐盤回收采用了傳送帶和分類回收的方式：筷勺可以放在“筷勺投放處”，紙巾等可以放在“其他垃圾”投放處，水瓶、易拉罐等放在“可回收垃圾”投放處，廚余垃圾則由傳送帶傳進(jìn)收殘間，由保潔人員統(tǒng)一處理。這樣既可以避免餐盤堆積，也騰出了更大的空間，避免擁擠。

后廚全自動(dòng)生產(chǎn)線

新食堂后廚大多采用全自動(dòng)生產(chǎn)線配合人工進(jìn)行細(xì)致操作，每一道工序都經(jīng)過(guò)了復(fù)雜的機(jī)器加工和人工檢查幫助：自動(dòng)洗菜機(jī)分根莖類蔬菜和葉菜兩種，通過(guò)一條完整的生產(chǎn)線進(jìn)行人工擇菜、機(jī)器洗菜的工作；豆制品生產(chǎn)線的機(jī)器可以對(duì)溫度和水進(jìn)行精密把握……除此以外，后廚還有進(jìn)出的消毒間來(lái)保證食品安全。

在一系列“黑科技”的賦能之下，傳統(tǒng)的校園食堂不斷被重構(gòu)、升級(jí)，給師生帶來(lái)了全新的體驗(yàn)。科技讓校園食堂無(wú)微不“智”，家園食堂必將成為北大莘莘學(xué)子學(xué)生時(shí)代一份溫暖的回憶。

▎圖文來(lái)源：燕園微后勤、北大發(fā)布、北京大學(xué)教育基金會(huì)動(dòng)態(tài)，由CCLE編輯發(fā)布。圖片內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有，侵權(quán)立刪。